yoğurtlu kek tarifi ne demek?

Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte temel bir yoğurtlu kek tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• Yumurta: 3 adet
• Şeker: 1 su bardağı
• Yoğurt: 1 su bardağı (oda sıcaklığında)
• Sıvı Yağ: Yarım su bardağı
• Un: 2 su bardağı
• Kabartma Tozu: 1 paket
• Vanilya: 1 paket
• Limon Kabuğu Rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şeker iyice beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir ve nazikçe karıştırılır.
4. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi eklenir.
5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (Yaklaşık 35-40 dakika)
7. Fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır ve servis edilir.

Püf Noktaları:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Unu ekledikten sonra fazla karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde kek sertleşebilir.
• Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.